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2012.07.18 Wednesday
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1月に、専門学校の事前授業に参加してきました〜*
つくったのはいちごショート^^*
とは言っても作ったのはジェノワーズだけで、
デコレーションは先生がやるの見てました^^
それにしても、プロのやるナッペって
なんであんなに綺麗なんだろう!見とれる!
なんていうか、華麗!
ああいうの、見てるのも大好き^^
飽きないなあ〜
試食は、既に作られていたものを食べました^^
小さいから若干傾いてて欠陥住宅的な感じだった!笑
でも美味しかった〜^^
ふわふわで!
ジェノワーズって、イタリア発祥らしいです。
知らなかった〜
フランスとかかと思ってた。
イタリアの、ジェノバ地方で生まれたからジェノワーズなんだって。
ちなみに自分で作ったジェノワーズはお持ち帰り!
デコレーションするかそのまま食べよか、迷ってたら
フォンダンショコラに添えたいちごがたっぷり残ってて
傷んじゃったかな〜とおもったら意外と無事みたいで 笑
帰りに生クリームだけ買って帰ってデコレーション!
あ、デコレーション前の写真とっておけばよかった〜^^;
出来上がったのはこんな感じ^^
生クリームの硬さ、先生がやってたの思い出して
同じくらいにしたらやりやすかった〜^^
でもやっぱいびつ^^;
もっとうまくなりたいなあ〜